Ci trovate a Bitonto, città di ulivi e barocco.
Viale Giuseppe Lazzati, 13 Bitonto (BA) 70032
La piattaforma web che ti permette di conoscere, assaporare e tutelare varietà antiche e a rischio erosione.
Produttore: Tipico di Puglia
Descrizione: Gli Sponsali sono una biodiversità pugliese particolare. Queste cipolle lunghe sono l'ingrediente principale di uno dei capolavori indiscussi della nostra tradizione culinaria: il calzone di cipolla.
Nella nostra versione, preparata artigianalmente, gli Sponsali sono immersi in olio extravergine di oliva e mantengono tutto il loro sapore dolce e erbaceo che ricorda i sapori della campagna.
Ingredienti: Sponsali, olio extra vergine di oliva, pepe nero. Contiene solfiti (Aceto di Vino). Non contiene additivi e conservanti.
Consigli: Perfetti come contorno a secondi di carne, ma superlativi per prepare rustici e calzoni.
Onggi è una piccola startup con una grande missione: dare al consumatore la possibilità di conoscere il cibo che porta in tavola e apprezzarne la storia.
Siamo i consumatori, gli agricoltori, i ricercatori e tutti coloro che credono possibile la creazione di un mercato equo, che dia più valore al lavoro dei produttori agricoli e alla qualità delle tipicità locali dimenticate per lasciare spazio alle grandi produzioni.
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